小葱是什么 小葱简介


小葱是什么 小葱简介

文章插图

小葱是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白 。原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地 。根据葱白的长短可分为两个类型,大葱和小葱 。大葱植株高大,葱白洁白而味甜,在北方栽培较多 。用途葱是日常厨房里的必备之物,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药 , 多用于煎炒烹炸 。南方多产小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用 。
长江流域小葱一般是3~4月播种,6~7月收获;也可在9~10月播种,第二年4~5月收获 。这期间以没有长成的幼秧供应市?。?食嫩叶为主 。
【小葱是什么 小葱简介】宜选地势平坦、排水良好、土壤肥沃的田块种植,无论沙壤、粘壤土均可,对土壤酸碱度要求不严,微酸到微碱性均可 。但不宜多年连作,也不宜与其它葱蒜类蔬菜接茬 , 一般种植1~2年后,需换地重栽 。选择好地块后随即耕翻,一般每亩施入腐熟厩肥或粪肥2500~3500千克 , 外加磷、钾化肥30~35千克,或复合肥40千克 。施后耕耙做畦,畦宽2米左右,畦沟宽40厘米 , 深15~25厘米,做到“三沟”配套,能灌能排 。

    推荐阅读