卤肉怎么上色又红又亮共有4步 。需准备猪五花肉、红洋葱、水煮蛋、胡椒粉、五香粉、盐、米酒、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、蚝油 。以下是解决卤肉上色又红又亮的具体操作步骤：1：五花肉洗净切成小块五花肉洗净切成小块 。
2：五花肉倒入锅内煸水分五花肉倒入不粘锅内 ， 煸出水分和油 。
3：倒配料及调料焖5分钟一次性倒入所有配料及调料 ， 翻炒均匀后盖盖小火焖5分钟 。
4：加水煮蛋炖煮1个小时加入没过五花肉的热水 ， 并加入水煮蛋 ， 中小火盖盖炖煮1个小时 ， 炖制汤汁浓稠即可 。
【学做卤菜熟食 卤肉怎么上色又红又亮】
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