鲱鱼罐头之所以那么臭 。在制作鲱鱼罐头过程中 。仅仅只是去除了鱼头和内脏 。清洗干净后浸泡盐水一段时间 。之后用中小火煮一下便直接装入罐头自然发酵数月 。因此鲱鱼罐头才会那么臭 。且根据实验研究表明 。鲱鱼罐头的臭味相当于纳豆的300倍 。
鲱鱼罐头之所以这么臭是因为这种食物的制作方式比较独特 。鲱鱼罐头的制作只需要在春季的时候将鲱鱼捕获 。去除鱼头和内脏并清洗干净后 。放入盐水中用中小火煮一下 。便会被装入罐头内自然发酵 。经过数月的自然发酵后就可以上市售卖 。
鲱鱼罐头是瑞典的传统美食之一 。这种食物最大的特点就是难以消散的恶臭味 。根据相关实验数据表明 。鲱鱼罐头的臭味相当于纳豆的300倍 。所以即便鲱鱼罐头作为瑞典的传统美食 。瑞典政府也规定住宅区内不允许开启鲱鱼罐头 。
食用鲱鱼罐头前需要注意 。在打开鲱鱼罐头之前最好先放在冰箱内冷藏以降低罐头鱼内的气压 。否则在常温下打开可能会在开启的一瞬间喷出伴有恶臭味的液体 。并且打开罐头之前要提前通知周围人 。避免引起不必要的意外 。
【鲱鱼罐头为什么这么臭还有人吃 鲱鱼罐头为什么这么臭】
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