【面粉怎么洗面筋】洗面筋将面团放在水龙头下冲洗 ， 但是要注意面团必须一直团在手里 ， 不断搓揉 。
洗好的面筋略带灰色 ， 还有很多小孔 ， 让它多放置些时间 ， 面筋会变光滑紧密 ， 若放置时间长 ， 如几天可以加入清水保存 ， 不会坏 。
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