文章插图
1、主料：汉菜300g 。
2、辅料：干辣椒适量、蒜适量 。
3、调料：油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量 。
4、汉菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次 。
5、准备一个大容器，准备好淡盐水，或者淘米水，将汉菜放进去，浸泡15分钟 。
6、浸泡后的汉菜，用清水再清洗两次，沥干水分，备用 。
7、干红辣椒切段 ， 大蒜去掉蒜衣，洗净，切碎 。
8、炒锅烧热后，倒入适量植物油 。
9、油锅烧热，转小火，放入干辣椒、蒜碎煸香 。
10、放入汉菜，大火翻炒几下 。
11、调入适量生抽；调入适量盐；调入适量鸡精 。
【炝炒汉菜做法步骤 炝炒汉菜做法步骤视频】12、翻炒均匀，关火，起锅 。
推荐阅读
- 炒黄花菜做法步骤 炒黄花菜做法步骤
- 清炒西兰花 清炒西兰花的做法
- 破壁机芝麻酱做法步骤 用破壁机做芝麻酱怎么做
- 苦瓜炒猪肉做法步骤视频 苦瓜炒猪肉做法步骤
- 白粥鸡做法步骤 白粥鸡做法步骤图片
- 怎样做奶汤菜花 奶汤菜花做法步骤
- 桑葚干的家庭做法窍门 纯桑椹干的做法步骤
- 粉肠粥做法步骤 粉肠粥的做法大全
- 苦瓜炒板筋做法步骤视频 苦瓜炒板筋做法步骤
- 白菜炒粉干做法步骤 白菜干炒粉丝的做法