参观大刘的梅花鹿养殖基地纯属偶然 。
在牌楼乡的第三天晚上和村里的几位一起吃饭,定的时间是晚上六点,地点仍在前一天吃饭的那个饭馆 (后来得知这个饭馆是大刘家的,大刘老婆是老板) 。李同学下午去围场县开会晚回来一会,大家在等他的时候,我和韩同学在旁边的小路上溜达,这时候大刘过来了,说带我们去看点东西 。
沿着这条小路走了大概不到一百米拐进一个院子里,我们看到了一个个的鹿舍 。
大刘养鹿也有十来年了,目前他的养殖场有大小六十几头鹿 。一进鹿舍大刘告诉我们别说话,因为我们的外地口音会吓到鹿 。我们赶紧闭嘴悄悄地跟在大刘身后走 。大刘介绍说鹿的孕期一般是七个半月左右,鹿生下来就能跑,那速度成年人都追赶不上 。一头鹿要长到三岁才能产鹿茸,五到九岁是鹿茸的高产期,鹿的寿命大概在十三年左右 。我们在大刘的鹿舍见到了刚刚生下来三个多小时的鹿宝宝,当我们走进观看它的时候,它很警觉地躲在了它妈妈的身后,我们无法拍到它的尊荣,那样子甚是可爱!
鹿浑身是宝 。鹿肉的美味好多人品尝过,鹿茸鹿血鹿鞭鹿皮的价值不必多说 。大刘的养殖场以采鹿茸为主 。一头鹿一年可割两次鹿茸,第一次能有六斤左右,第二次要少一半,也就三斤左右 。按目前的市场价一斤鹿茸八百元上下,一头鹿一年创造的经济价值大概在八千元左右 。大刘的鹿场一年能给他带来二十多万的收益 。
大刘说前些年没有经验交了不少学费,最惨的一年几十头鹿到年底死的没剩几只,损失了将近五十万 。这些年慢慢摸索,有了经验,收益增加了,自己也有了信心,准备扩大规模,做成产业 。我们祝福大刘的养鹿厂越做越大,越做越好!
晚上我们在老刘家饭馆里品尝到了鲜美无比的鹿肉馅饺子 。以前吃过鹿肉,但鹿肉馅饺子第一次吃到 。谢谢大刘!
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