在现代 ， 交通日渐发达 ， 很多这个地区没有见过的水果蔬菜也都逐渐增多 ， 但是 ， 这些水果蔬菜都有一个特点 ， 就是很贵 。在我国 ， 算是蔬菜比较丰富的国家 ， 在某些特定的季节里 ， 也有很多蔬菜会比较贵 ， 比如香菜 ， 生菜 ， 菌类 。我记得有段时间 ， 香菜甚至比肉都贵 ， 达到了40多元一斤的程度 ， 那段时间都说家里有香菜地就是家里有矿啊！
在我国 ， 现在有一种蔬菜 ， 不管在什么季节都会很贵 ， 那就是冰菜 。冰菜原产地是非洲 ， 它的菜如其名 ， 表面带着一层薄薄的冰 ， 看上去非常的漂亮 ， 晶莹剔透的 ， 好像是一种艺术品一样 。虽然看上去像是被冻出来的结果 ， 但这的确是它自己长出来的东西 。它的叶子和菜梗上会长出冰晶式的颗粒 ， 仔细一看其实是一些细胞颗粒 ， 这些颗粒里面都含有盐分 ， 所以 ， 这种菜可以直接吃 ， 不用放盐 ， 口感特别的好 。正因为这种独特的口感被我国引进 ， 价格比其他蔬菜贵上很多 。
【冰菜在法国很受欢迎，在日本被开发成化妆品，在我国状况如何？】冰菜被我国引进 ， 现在很多菜农都大批量的种植 。正因为冰菜的价值 ， 所以有很多聪明的农户 ， 看到了它的经济价值 ， 所以在我国引进以后 ， 就开始大批量种植了 。冰菜是一种天然的绿色蔬菜 ， 它在生长过程中自身带有很强的抗病虫害的基因 ， 所以在培育的时候不用喷洒农药 。在日本 ， 因为这种蔬菜的特殊性 ， 还被开发成了化妆品 ， 这说明冰菜是真的很有价值了 。
虽然在我国 ， 冰菜种植还处于初级阶段 ， 市面上比较少 ， 但是冰菜的营养价值非常高 。所以 ， 现在冰菜的价格比肉还要贵是可以理解的 。毕竟这种蔬菜不是我国本土蔬菜 ， 想要达到普及还需要经过很长时间的努力 ， 但是只要是对身体好的食物 ， 都会让人们认可的 。
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