现在很多人家里都会有冰箱 , 所以很多食物都放进冰箱保存 , 但有时候家里停电 , 冰箱食物就难保存 , 那冰箱停电了肉怎么保存呢?
1、准备冰块保存:若知道冰箱停电的具体时间 , 可以选择提前准备充足的冰块 , 能够适当延长肉类的保质期 。也可以准备冰袋 , 具有同样的效果 , 不要随意开关冰箱门 , 以免冷气逸散 。
2、尽快食用完:冰箱停电后 , 其中的冷气可以留存12小时左右 , 在这段时间可以将肉尽快吃完 , 以免迅速解冻 , 出现腐坏 。平时注意不要在冰箱中储存大量的肉类 , 以免冰冻时间长不新鲜 。
3、煮熟存放:熟肉比生肉的保质期相对较长 , 可以选择将生肉煮熟 , 加盐及其他调味料腌制保存 , 可以延长肉的保质期 , 但是不能储存太长时间 , 熟肉也可能发生变质 , 尽快吃完最佳 。
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