巴沙鱼好吃的做法：
主料：巴沙鱼250克 。
辅料：大蒜2瓣、生姜1小块、老抽适量、料酒适量、盐适量、油适量 。
步骤：
1、巴沙鱼250克 ， 提前解冻 。
2、切成小块 。
3、碗中加入适量料酒、老抽、生姜、盐 ， 然后放入切好的巴沙鱼 ， 将其腌制2小时 。
4、将大蒜、生姜切成小块 。
5、热锅倒入油 ， 油热之后 ， 放入大蒜、生姜爆香 。
6、将巴沙鱼倒入锅中 ， 连同腌制的酱料一起倒入 。
7、然后进行翻炒 ， 均匀之后 ， 开中小火 ， 盖上锅盖 ， 让其煮着 ， 如果酱料汁比较少 ， 可以适当加些水 。
【巴沙鱼怎么做好吃又简单 巴沙鱼怎么做好吃】8、等收汁后 ， 就可以出锅装盘啦 。
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