发芽的土豆最好不要食用 。它会产生龙葵碱等有毒的物质 。如果是刚刚发芽的话 。可以将发芽的部位处理掉 。然后反复的用清水冲洗 。再用白醋浸泡半个小时 。可以食用 。如果发芽部位较多 。建议不要食用 。
土豆是十分常见的食物 。通常在潮湿的环境下很容易发芽 。不管土豆发芽到什么程度 。都是不能食用的 。土豆发芽会产生大量的酶、龙葵碱等成份 。这些都是有毒的物质 。所以千万不要吃发芽的土豆 。避免出现食物中毒的现象 。
如果土豆是刚刚发芽或发芽的时间不是很长 。那么可以将发芽的部位挖掉 。然后用清水反复的清洗土豆 。最好用白醋浸泡一下 。这样还是可以继续食用的 。如果土豆发芽的时间比较长 。不管怎么处理都不能吃 。
通常可以将发芽的土豆埋没到肥沃的土壤里 。促使土豆生根 。这样可以等待来年 。重新生长出新鲜的土豆 。平常在购买土豆时 。一定要注意土豆的芽眼部位 。如果有要发芽的情况 。一般都是存放的时间长造成的 。
【土豆发芽能吃吗 土豆发芽到什么程度不能吃】
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