土豆发芽能吃吗土豆发芽到什么程度不能吃 _部位

发芽的土豆最好不要食用。它会产生龙葵碱等有毒的物质。如果是刚刚发芽的话。可以将发芽的部位处理掉。然后反复的用清水冲洗。再用白醋浸泡半个小时。可以食用。如果发芽部位较多。建议不要食用。
土豆是十分常见的食物。通常在潮湿的环境下很容易发芽。不管土豆发芽到什么程度。都是不能食用的。土豆发芽会产生大量的酶、龙葵碱等成份。这些都是有毒的物质。所以千万不要吃发芽的土豆。避免出现食物中毒的现象。
如果土豆是刚刚发芽或发芽的时间不是很长。那么可以将发芽的部位挖掉。然后用清水反复的清洗土豆。最好用白醋浸泡一下。这样还是可以继续食用的。如果土豆发芽的时间比较长。不管怎么处理都不能吃。
通常可以将发芽的土豆埋没到肥沃的土壤里。促使土豆生根。这样可以等待来年。重新生长出新鲜的土豆。平常在购买土豆时。一定要注意土豆的芽眼部位。如果有要发芽的情况。一般都是存放的时间长造成的。

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