【饼干与面包哪个更好 面包和饼干哪个营养更好些】这些都是高热量高脂肪的食物，营养傻不错的 。
面包的主要原料是面粉、酵母，其次是糖、油，再加上其他辅料 。而主要原料是面粉和酵母 。酵母在发酵面粉的时候会产生B族维生素 。好了，从这里我们就可以看到了，面包应该是属于比较健康的食物了，既能吃饱、又能很好补充到B族维生素，糖和油的量也远远少于饼干和面包 。
饼干，主要是两类，一类的原料是面粉、油、糖、鸡蛋、奶粉、牛奶，再加上一些辅料(比如巧克力之类) 。这类的饼干的酥松主要来自于油(主要是黄油)，所以这类饼干的主要组成部分是面粉、油、糖，其他原料相对较少 。从这里就可以看到了，这类饼干能量很高，营养素种类很少，明显不属于太健康的 。另一类的饼干，除了跟前面那类饼干一样的原料外，它的酥松靠的是泡打粉和小苏打，属于添加剂范畴，一般自己做的话，添加不会过量，问题不大 。而外面买的就不可控制了 。所以这类饼干相对前面那类，健康又要减分了 。
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