红小豆的生长期短的可在60-90天，生长期长的在80-120天 。红小豆性喜温、喜光，抗涝 。全生育期需要10℃以上，有效积温20-25℃，一般在8-12℃以上开始发芽出苗 。
【红小豆做馅需要泡水多长时间 红小豆的生长期是多长时间】红小豆对光照反应敏感，过早播种延长生长期，成熟期并不提早 。所以由高纬度向低纬度引种时会提早成熟，而由低纬度向高纬度引种时会延长成熟期 。
1、植株形态
一年生草本 。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛 。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，披针形或卵状披针形，长10-15毫米，两端渐尖；小托叶钻形，小叶纸质，卵形或披针形 。
2、果实特征
呈长圆形而稍扁，长5-8mm，直径3-5mm 。表面紫红色，无光泽或微有光泽；一侧有线形突起的种脐，偏向一端，白色，约为全长2/3，中间凹陷成纵沟；另侧有1条不明显的棱脊 。质硬，不易破碎 。
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