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1、短期保存的方法：把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意焯的时间不能太长 ， 开锅一次就可以出锅 ， 把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干，装进保鲜塑料袋，尽量挤出空气扎紧袋口，放到冰箱冷冻保存即可 。
【保存豆角的方法视频 保存豆角的方法】2、长期保存的方法：将豆角腌制成酸豆角，或将鲜豆角晒干 ， 做成干豆角 。
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