做红烧肉的时候 ， 也要注意肉片的层次感 ， 中火煸炒 。
川味猪肉可以用猪腿做 。
做熟猪肉需要清洗猪腿 。撒上盐和姜末 ， 腌制40分钟 。然后把猪腿冲洗干净 ， 放在电饭锅里煮 。煮好后取出 ， 切成片 。将它与切好的花椰菜、胡萝卜、洋葱和其他蔬菜一起放入锅中翻炒 ， 并撒上各种调味剂 。
【后腿肉可以用来做回锅肉吗】
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