![山东特色菜是什么菜系 山东特色菜是什么](http://img.zhejianglong.com/230813/154H43943-0.jpg)
文章插图
1、糖醋黄河鲤鱼
如果去饭店你要点这道菜 , 一般都是要食客们自己去挑选活鱼的,然后交给厨师 , 厨师把鱼清洗干净、各项准备工作做好之后就用热油炸熟,再浇上糖醋汁就把这道造型生动,扬首翘尾,外焦里嫩,色泽红亮,香酥酸甜的糖醋黄河鲤鱼做好了,要吃鲁菜这道菜是万万不能错过的 。
2、九转大肠
这道菜最初的做法是把猪大肠洗涮后,加香料开水煮至软酥后取出来,切成段后 , 加上酱油、糖、香料等制成又香又肥的红烧大肠 , 不过现在九转大肠的做法有所改进 , 是把洗干净的大肠放入开水煮熟后,入油锅炸香后,再加入调味和香料烹制,这种做法会让九转大肠的味道更鲜美 。而且做好之后的菜品色泽红润 , 软嫩鲜醇,五味俱全,肥而不腻 , 深受人们的喜爱 。
3、三不粘
【山东特色菜是什么菜系 山东特色菜是什么】这道菜是以鸡蛋黄、绿豆粉、白糖为主料 , 再用清水和匀,充分搅打,入油锅翻炒而成 , 又因为其不粘盘、不粘筷、不粘牙齿而得名三不粘,成品色泽金黄,香甜不腻 , 软糯适口 。值得品尝 。
推荐阅读
- 少壮不努力 少壮不努力,后面一句是什么?
- 清明时节雨纷纷下一句是什么 清明时节雨纷纷下一句是什么古诗
- 清明时节雨纷纷的作者是谁 清明时节雨纷纷的作者是谁诗题是什么
- 郑重的反义词是什么 标准答案 郑重的反义词
- 排毒膏和去死皮膏的区别是什么啊
- 海尔是什么性质的企业
- 超速违章处罚标准 超速处罚标准是什么
- 枇杷花茶的功效与作用是什么 枇杷花茶的功效与作用
- dw手表是什么电池
- 降香是什么