![凉拌莲藕怎么做才好吃 凉拌莲藕怎么做好吃又简单](http://img.zhejianglong.com/230813/164P352A-0.jpg)
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【凉拌莲藕怎么做才好吃 凉拌莲藕怎么做好吃又简单】1、准备材料 。干 辣椒提前用热水泡软 。
2、不锈钢锅倒入纯净水,藕去皮洗净切成片 。
3、不等水开,藕片下锅 。
4、水热后藕片由白色变成半透明,立刻捞出放进凉水里过凉(纯净水) 。
5、辣椒、香葱切成小圈,姜蒜切碎 。
6、藕片控干水份,加入盐1小勺 , 用手颠盆拌匀 。
7、假如白醋,加入糖,颠匀 。
8、最后加上蒜姜末 , 辣椒、香葱颠拌均匀就可以了 。
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