文章插图
1、材料：五花肉400克，料酒适量，油适量，南乳2块、糖适量 。
2、五花肉整条煮至8成熟，捞起 ， 放入凉水过冷河 。
3、将五花肉拿起切片待用 。
【南乳五花肉的家常做法 南乳五花肉是哪里的菜】4、将南乳弄碎拌些南乳汁，加适量糖、料酒调成汤汁 。
5、热锅加油，待油热后倒入调好的汤汁 。等闻到香味后倒入切好的五花肉，炒至干身为止 ， 捞起即可 。
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