【猪黄喉和牛黄喉的区别是什么 猪黄喉和牛黄喉的区别】
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文章插图
1、牛黄喉和猪黄喉的区别主要在于卖相和口感上 。
2、牛黄喉的颜色会比猪黄喉的更深 , 更黄,因此卖相更好 。且口感也会猪黄喉更脆,两者放一起很明显和分辨出来 , 也因此牛黄喉会更贵 。
3、黄喉是指牛,猪的大血管,是重庆火锅里的一种食物,特点是爽脆 , 口感好,非常受欢迎 。
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