文章插图
1、低筋面粉47克,鸡蛋黄4个,鸡蛋清3个 , 色拉油1大勺,食盐少许,牛奶1大勺,糖4大勺,枫糖浆1大勺 。
2、将蛋黄和蛋白分开,其中一个蛋白不要放到打蛋盆里 。
3、将蛋黄中加入带#子的所有材料 。枫糖浆、色拉油等 。
4、用电动打蛋器高速打5分钟 , 至淡黄色 。
5、将蛋黄液一分为二(如果你想爆浆少点,就少分出一点) 。
6、其中一部分和筛过的低粉混合成蛋黄糊 。剩下的我们称之为蛋黄液 。
7、混合时用兜底切拌法,混合 。
8、将蛋白先加点盐打至粗泡,加一半的糖打至泡泡变细腻后,加入全部的糖打至软勾状态(中性发泡状态) 。
9、先将一部分蛋白和混合了低粉的蛋黄糊混合 , 搅拌之后,将全部的蛋白和混合了低粉的蛋黄糊混合,搅拌均匀 。
10、6寸模具加烤纸 , 如果你想蛋糕显的精致,就好好垫烤纸(拆好底部和侧面),如果你想使蛋糕显的风格粗犷,就随便垫上就行 。
11、将混合好的蛋糕糊倒入模具中 。中间稍微拔出一个低凹的地方 。
12、在低凹处 , 将实现预留的蛋黄液加入,不要再搅拌 。
【日本半熟凹蛋糕的家常做法 日本半熟凹蛋糕的家常做法视频】13、烤箱预热175度,烤20分钟 。
推荐阅读
- 邮轮去日本要签证吗
- 去日本能带咸鸭蛋吗
- 日本豆腐鸡蛋虾仁肉馅怎么做 日本豆腐鸡蛋虾仁肉馅怎么做才好吃
- 日本留学关于留学印章登记的要求
- 怎么从日本带大阪松来
- 依波表用的是日本精工机芯吗
- 9月中旬去日本穿什么衣服
- 车门凹陷怎么修复视频 车门凹陷怎么修复
- 车门凹陷修复方法 车门凹陷修复方法视频
- 日本酒糟面膜使用方法图解