金针菇的功效与作用是降脂降压、益智健脑、促进代谢 。金针菇性寒味甘，具有补肝益肾、宽肠胃、益智健脑、调脂降胆固醇、防疲劳等功效 。金针菇的维生素和膳食纤维含量特别高 。
【杏鲍菇的功效与作用金针菇的功效与作用】预防便秘 金针菇含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于肠道蠕动，同时还能帮助锁住水分，有效的润滑肠道，帮助预防便秘 。抗癌 金针菇可提高身体免疫力，对抗病毒感染及癌症，对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用 。
金针菇属真菌门、担子菌亚门、金钱菌属 。具有抗菌消炎功效 。金针菇菌丝体中提取的有效成分对于小鼠耳廓炎症模型的有抗炎作用，在人体也有抗菌消炎的作用 。
金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育大有益处 。金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属 。
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