红烧白鲳鱼的做法 鲳鱼洗净去黑膜 ， 鱼身划刀 ， 用厨房纸巾擦干表面水分；姜、红辣椒切丝 ， 葱叶切段 ， 备用 。
5白鲳鱼怎么做好吃1、白鲳鱼两面打花刀 ， 葱姜切丝 ， 辣椒切段 。腌白鲳鱼：将300克白鲳鱼放入10克葱、10克姜 ， 倒入10毫升料酒、10克盐、10毫升酱油、10毫升蒸鱼豉油、10毫升醋 ， 腌制10分钟 。
2、其实如果说我们想要鱼非常的鲜嫩 ， 保持鱼原有的味道的话 ， 那么肯定是选择清蒸了 。
【白鲳鱼的家常做法窍门白鲳鱼的家常做法】3、白鲳鱼取出鳃和内脏 → 清洗干净后 ， 水份用餐巾纸擦乾 ， 鱼身上划三刀 。葱切成葱花、蒜末及姜捣碎 。锅中倒油将白鲳鱼放入 ， 转中小火 。一面煎7至8分钟 ， 再翻面煎另一面也7至8分钟 。
4、香煎白鲳的做法：将鱼洗净 ， 打上花刀 抹上盐 ， 静至一会 锅见热倒上油 把鱼用厨房用纸抹干 将鱼放入锅中小火慢慢煎熟 。
关于白鲳鱼的家常做法的内容到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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