大家好 ， 关于白鲳鱼的家常做法很多朋友都还不太明白 ， 今天小编就来为大家分享关于白鲳鱼的家常做法窍门的知识 ， 希望对各位有所帮助！
1白鲳鱼做法白鲳鱼两面打花刀 ， 葱姜切丝 ， 辣椒切段 。腌白鲳鱼：将300克白鲳鱼放入10克葱、10克姜 ， 倒入10毫升料酒、10克盐、10毫升酱油、10毫升蒸鱼豉油、10毫升醋 ， 腌制10分钟 。
红烧白鲳鱼的做法步骤1将鱼开膛洗净 ， 在鱼身上切3刀 ， 准备好姜片、葱段、蒜片、花椒、大料和干辣椒 。红烧白鲳鱼的做法步骤2温锅温油 ， 将鱼下锅慢火煎炸至微黄 。
做法 将鱼洗净装盘.撒上切碎的豆豉 ， 用盐、生抽、姜丝、味精、调好味道 ， 水开后入锅蒸6分钟 ， 出锅撒上葱花、椒圈 ， 淋上热油就可 。好了 ， 味道还不错 。
白鲳鱼取出鳃和内脏 → 清洗干净后 ， 水份用餐巾纸擦乾 ， 鱼身上划三刀 。葱切成葱花、蒜末及姜捣碎 。锅中倒油将白鲳鱼放入 ， 转中小火 。一面煎7至8分钟 ， 再翻面煎另一面也7至8分钟 。
同样撒点胡椒粉 ， 多点也没事 。请点击输入图片描述 再加点孜然 。请点击输入图片描述 保持中火 ， 煎至另一面也略焦黄 。请点击输入图片描述 关火出锅 ， 撒点葱花点缀 ， 这样香煎白鲳鱼就做好了 。
2白鲳鱼如何做法好吃1、首先 ， 清蒸白鲳鱼是一道非常简单、健康的做法 。先将白鲳鱼洗净 ， 去鳞去鳃 ， 然后在鱼身上切一些口子 ， 方便蒸熟 。放入锅中加入姜片、葱段 ， 蒸10分钟左右即可 。这样蒸出来的白鲳鱼不仅鲜嫩 ， 口感也非常好 。
2、白鲳鱼两面打花刀 ， 葱姜切丝 ， 辣椒切段 。腌白鲳鱼：将300克白鲳鱼放入10克葱、10克姜 ， 倒入10毫升料酒、10克盐、10毫升酱油、10毫升蒸鱼豉油、10毫升醋 ， 腌制10分钟 。
3、家常红烧鲳鱼材料：鲳鱼1条 ， 大蒜1瓣 ， 姜1小块 ， 小葱1棵 ， 辣椒1个 ， 生抽15ml ， 老抽5ml ， 料酒15ml ， 淀粉10g ， 白糖5g做法：鲳鱼去内脏后用水冲洗干净 ， 在鱼的身上两侧斜划两三刀 。加入盐、料酒5ml、姜片腌制片刻 。
4、红烧白鲳鱼的做法步骤1将鱼开膛洗净 ， 在鱼身上切3刀 ， 准备好姜片、葱段、蒜片、花椒、大料和干辣椒 。红烧白鲳鱼的做法步骤2温锅温油 ， 将鱼下锅慢火煎炸至微黄 。
5、清蒸白鲳鱼在刚开始的时候 ， 我们先把鱼处理干净 ， 然后把鱼放在一个盘子当中 ， 放上一些料酒和姜片还有葱花放在锅里面蒸 ， 等鱼熟了之后就可以拿出来了 。
3白鲳鱼怎么做好吃又简单准备好原料：鲳鱼表面划上几刀 ， 沥干表面水分 ， 泡椒一半切成小末 ， 姜和小葱切成末备用 。烧热锅 ， 用姜将锅底的表面搽一遍 。如下图所示：锅中放入适量的油 ， 放入鲳鱼 。鱼煎至两面金黄后拿出 。
白鲳鱼两面打花刀 ， 葱姜切丝 ， 辣椒切段 。腌白鲳鱼：将300克白鲳鱼放入10克葱、10克姜 ， 倒入10毫升料酒、10克盐、10毫升酱油、10毫升蒸鱼豉油、10毫升醋 ， 腌制10分钟 。
白鲳鱼取出鳃和内脏 → 清洗干净后 ， 水份用餐巾纸擦乾 ， 鱼身上划三刀 。葱切成葱花、蒜末及姜捣碎 。锅中倒油将白鲳鱼放入 ， 转中小火 。一面煎7至8分钟 ， 再翻面煎另一面也7至8分钟 。
步骤 红烧白鲳鱼的做法步骤1将鱼开膛洗净 ， 在鱼身上切3刀 ， 准备好姜片、葱段、蒜片、花椒、大料和干辣椒 。红烧白鲳鱼的做法步骤2温锅温油 ， 将鱼下锅慢火煎炸至微黄 。
4白鲳鱼怎么做好吃,红烧白鲳鱼的家常做法鲳鱼去内脏后用水冲洗干净 ， 在鱼的身上两侧斜划两三刀 。加入盐、料酒5ml、姜片腌制片刻 。大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎 。将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用 。
之一步更先 ， 去市场中选择1只新鲜鲳鱼（个人越大越好） ， 将它们屠宰整洁后 ， 再拿刀在它表层划上交叉的十字花刀 ， 弄好后 ， 装盘预留 ， 划刀时 ， 尽可能划的深一点 ， 那样炸出来的鱼就会非常的好看 ， 情况以上上图所示 。
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