生吃生吃杨桃不仅可以保留杨桃的口感和营养成分，还可以增加食欲 。选择新鲜、饱满、没有瑕疵的杨桃，放入清水中浸泡一会儿，去除杨桃表面的蜡质，然后就可以切成薄片直接食用了 。
直接食用将杨桃洗干净，用刀将它棱上的硬边削掉 。用刀将它切成薄片，就可以直接食用了，如果觉得酸，可以根据自己的口味加点糖 。做成果汁用水将杨桃洗干净，并将它的硬边削掉 。
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