文章插图
1、食材：槐花250克，面粉100克＋50克，紫菜适量，盐12克 ， 鸡蛋3个 ， 胡椒粉3克，鸡精2克，葱姜适量，花生油30克，开水2000克，香油10克 。
2、新鲜的槐花洗净，控干水份备用 。
3、准备好面粉、鸡蛋、紫菜、葱姜切碎备用 。
4、2个鸡蛋磕入碗中搅拌均匀 ， 50克面粉加水调成面糊备用 。
5、槐花放100克面粉拌匀，使每个槐花都均匀的裹上面粉备用 。
6、裹上面粉的槐花里磕入一个鸡蛋 。把鸡蛋和槐花拌均匀 。
7、平底锅放油烧热倒入拌好的槐花 ， 用小火煎至两面微黄盛出备用 。
8、炒锅放花生油放葱姜切碎炒香 ， 放入煎好的槐花，倒入2000克开水，放盐、胡椒粉调味，开锅后倒入面糊，打入鸡蛋液，放紫菜 。
【槐树花怎么做汤好喝 槐树花怎么做汤好吃】9、关火，放鸡精、香油即可 。
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