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【月饼粉和普通面粉有什么区别图片 月饼粉和普通面粉有什么区别】1、月饼粉通常是指冰皮月饼粉,而普通面粉通常是指的小麦粉,普通的月饼都可以用普通面粉进行制作,而冰皮月饼则需要使用专门的月饼粉进行制作 。
2、从成分上来说,月饼粉属于复合类粉末,而普通面粉属于单一类粉末 , 从成品上来说 , 月饼粉仅指冰皮月饼的制作,而普通面粉可以制作广式月饼、京式月饼、苏式月饼等月饼种类 。
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