【炸完东西的油还能用吗】炸完东西的油还能用，炸过食物的油是可以吃的，但是要注意保存 。高温加热后的油，如果敞着口存放，会产生酸变 。所以，平时吃剩下的油，如果不舍得扔，就一定要放进密封的容器里存放，这样才能避免油产生怪味 。
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