文章插图
1、食材：老豆腐150g，青椒50g，胡萝卜50g，木耳5个左右，豆瓣酱适量 ， 姜片5片，蒜适量，生粉适量，糖盐适量 。
2、青椒、胡萝卜切菱形 ， 木耳撕成小块，豆腐切成三角形块 。
3、中高火加热适量油，加入豆腐煎至两面呈金黄色，约需时2-3分钟，取出备用 。
4、再加热适量油 ， 加入豆瓣酱炒至出红油，加入姜和蒜继续炒香 。倒入木耳，青椒和红萝卜翻炒均匀 。
【湘菜豆腐做法大全窍门 湘菜家常豆腐制作方法】5、最后倒入豆腐 ， 加入适量盐和糖调味，之后倒入适量水煮沸，再倒入芡汁收汁 。当汤汁变得浓稠时，起锅即成 。
推荐阅读
- 菜花怎么做适合月子吃 月子菜花怎么做好吃
- 香菜哪个季节有
- 嫩嫩的豆腐怎么做汤好吃 嫩嫩的豆腐怎么做
- 煮蔬菜怎么煮最好吃 煮蔬菜怎么做的好吃
- 菜籽油图片 怎样去除异味
- 大头菜干制作方法 大头菜干菜怎么做
- 大锅菜猪肚鸡怎么做好吃 大锅菜猪肚鸡怎么做
- 怎么做简单的蟹黄豆腐好吃 怎么做简单的蟹黄豆腐
- 怎么做梅菜猪肉包 怎么做梅菜猪肉包子好吃
- 豆腐和腊肉怎么做不辣 豆腐和腊肉怎么做不辣又好吃