![黑椒手枪腿怎么做好吃](http://img.zhejianglong.com/230825/0449144G5-0.jpg)
文章插图
1、鸡腿洗净,用叉子扎一些小孔,方便入味 。
2、只用鸡腿的下半部分,上半部分可以腌好后煎熟做汉堡吃 。
3、用蒜泥1勺,洋葱泥1勺,辣椒粉1勺,盐半勺,胡椒粉半勺,和少许料酒搅拌均匀成腌料,将鸡腿装入袋中,按摩入味 。
4、鸡腿从袋中取出,表面洒少许淀粉,以免炸的时候迸溅 , 而且炸熟之后是脆皮的 。
5、油温五六成热(150度左右)时 , 下鸡腿,再100度左右小火炸透 。
【黑椒手枪腿怎么做好吃】6、炸到熟透,捞出沥净水分即可 。
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