![话梅盐水花生的做法 盐水花生的做法](http://img56.zhejianglong.com/file/tp/ec/58/279772.jpg)
文章插图
做法一:
材料:花生,盐
1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟,反复搓揉几次,洗净花生表面的泥沙
2.将洗干净的花生放在煮锅里,加入1000ml清水(没过花生) , 洒入1汤匙盐,拌匀后浸泡20分钟
3.大火烧开后,转中火煮30分钟,煮好的花生再浸泡1-2小时,倒在篮子里滤干水分,即可开吃 。
做法二:
盐水花生的材料:
生花生仁 800g , 盐 1汤匙(15g),白砂糖 1茶匙(5g)
盐水花生的做法:1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质,放入盆中,加入水(水以没过花生仁为宜),然后调入盐和白砂 糖 , 搅拌均匀,浸泡12小时 。
2.捞出浸泡过的花生仁,沥干水分,在大盘中摊平 , 放在阴凉干燥处静置5小时,使 花生仁呈半干状态 。
【话梅盐水花生的做法 盐水花生的做法】3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平,以中火(600瓦)火力加热2分钟 , 然后取出翻动,散去其中的热蒸汽 。再以中火(600瓦)火力加热2分钟,之后取出翻动,然后再加热 , 直至花生仁干脆可口为止 。
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