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1、玉米滑溜蛋的用料：玉米1－2根、洋葱半个、鸡蛋3－4个、大蒜、小葱、盐、黑胡椒各适量 。
【玉米滑溜蛋做法窍门 玉米滑溜蛋做法窍门】2、鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉 ， 搅拌均匀 。
3、热锅倒入适量油，洋葱切丁，小葱、大蒜切末，放入锅中煸香 。
4、加入剥好的玉米粒翻炒 。
5、改小火，让锅的温度降低一点，然后倒入蛋液，用筷子以打圈的方式迅速的搅拌 。
6、好吃的玉米滑溜蛋 ， 撒上葱花 。
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