2、银耳莲子汤能滋补身体，它含有蛋白质和磷、钾以及镁等多种营养成分，还含有一些维生素和氨基酸和天然多糖，这些物质可以促进人体组织细胞再生与代谢，也能提高身体免疫力，还能补充能量，缓解体虚 。
3、润肠通便：银耳中含有较多的胶质，能润滑肠道，可以清理肠道中的毒素，特别对老人和孕妇的便秘有明显的改善 。
4、银耳莲子汤的功效 (一)银耳的功效 银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃 。益气安神，强心健脑等作用，有“滋阴补肾，润肺止咳 。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品” 。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美 。
5、补血 银耳莲子汤有一定的补血效果，因为汤中含有丰富的铁，铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的重要组成部分之一，吃一些富含铁的食物，对于补血养血有一定的好处 。
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