文章插图
1、先选好的银耳 。要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤 。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好 。另外 ， 银耳也要撕得小块一些，越小块越好 。
2、先隔水蒸 。还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净 ， 去蒂 ， 放在一个大碗里，隔水蒸10分钟 。然后，再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮 。一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤 。
【怎样煮银耳汤才浓稠好喝 怎样煮银耳汤才浓稠】3、煮的时间 。银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长 ， 汤自然就越粘稠 。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的 。如果是压力锅炖银耳汤 ， 建议先煮20到30分钟，放压后再煮30分钟左右 。如果是电饭煲炖银耳汤，建议煮2—3小时 ， 注意不要把水煮干 。如果是电炖锅或电砂锅炖银耳汤建议炖煮4—5个小时 。如果是炖锅炖银耳汤建议先大火烧开，再小火炖煮1—2小时 。
推荐阅读
- 水煮蚕豆怎么做 水煮蚕豆怎么做?
- 自热火锅怎么煮 自热火锅怎么煮教程
- 玉米面怎么煮粥 玉米面怎么煮粥好喝
- 米饭煮硬了还能吃吗 米饭煮硬了怎么补救
- 排骨怎么煮不柴还嫩 排骨怎么煮
- 怎么洗鲍鱼才干净 怎样洗鲍鱼才干净
- 银耳怎么煮烂得快又粘稠好吃 银耳怎么才能煮烂
- 肉馅冻饺子煮多长时间能熟 冻饺子煮多长时间能熟
- 驾驶司机怎么查逆向行驶 开车怎样算逆向行驶
- 驾驶技巧4个不安全的操作 怎样做到安全驾驶