大家好，小编来为大家解答牛肉炖山药做法步骤这个问题，牛肉炖山药做法步骤视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1清炖山药牛肉汤的做法1、牛肉汤的做法：准备材料 。牛肉切骰子块，山药、胡萝卜去皮切成方块，白萝卜切块 。牛肉冷水下锅焯出浮沫 。捞出备用 。砂锅中放冷水，牛肉、葱姜、八角、花椒、大枣、枸杞子放进去，加料酒 。
2、放入沸水锅中煮5分钟左右，捞出洗净 。材料备好 。锅中加水，放入牛肉 。放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开，撇去浮沫，加入花椒用小火炖 。所以切滚刀块 。在牛肉汤起锅前30分钟时放入山药炖 。
3、炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，炖1小时左右至牛肉酥烂，放入山药块，加盖小火再炖20分钟，起锅，撒上葱花装饰即可 。
4、食材：牛肉500g，山药500g，大葱30g，姜20g，酱油30g，料酒30g 。把牛肉洗干净后切成小块，把大葱切成葱花，姜切成片 。用锅烧好水，然后把牛肉放入开水中汆一下，去除肉里的血水和沫子，把干净的肉块捞出来 。
5、牛肉切成块，山药去皮切滚刀块 。勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出 。另将勺内加色拉油烧六成热，下入山药炸呈金黄色捞出 。
2山药炖牛肉的做法黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水 。山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水 。
黄牛肉清洗，切割成2公分厚为的块，放进开水锅中，氽约5分钟，捞起来，清洗，沥水 。淮山药削掉表皮，清洗，放进开水锅中，氽一下捞起来，沥水 。
食材：牛肉500g，山药500g，大葱30g，姜20g，酱油30g，料酒30g 。把牛肉洗干净后切成小块，把大葱切成葱花，姜切成片 。用锅烧好水，然后把牛肉放入开水中汆一下，去除肉里的血水和沫子，把干净的肉块捞出来 。
做法： 牛肉切方块入滚水，捞起沥干水分；山药洗净去皮切块 。炒锅热油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽，加入没过牛肉的开水，放入干辣椒，烧开后撇去浮沫 。
材料：牛肉500克、山药300克 。调料：料酒15克，酱油15克，精盐3克，白糖5克，鲜汤600克，葱段15克，姜块25克，鸡油25克，色拉油750克 。牛肉切成块，山药去皮切刀块 。勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出 。
3牛肉炖山药的家常做法【牛肉炖山药做法步骤视频牛肉炖山药做法步骤】1、牛肉汤的做法：准备材料 。牛肉切骰子块，山药、胡萝卜去皮切成方块，白萝卜切块 。牛肉冷水下锅焯出浮沫 。捞出备用 。砂锅中放冷水，牛肉、葱姜、八角、花椒、大枣、枸杞子放进去，加料酒 。
2、黄牛肉清洗，切割成2公分厚为的块，放进开水锅中，氽约5分钟，捞起来，清洗，沥水 。淮山药削掉表皮，清洗，放进开水锅中，氽一下捞起来，沥水 。
3、做法：黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块 。将牛肉放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水 。山药削去外皮，洗净 。放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，小火炖至五成熟时 。
4、牛肉切成块，山药去皮切滚刀块 。勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出 。另将勺内加色拉油烧六成热，下入山药炸呈金黄色捞出 。
5、山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水 。
4山药炖牛肉怎么做好吃1、牛肉泡水，出血沫 。切成2-3厘米大块 。放入沸水锅中煮5分钟左右，捞出洗净 。材料备好 。锅中加水，放入牛肉 。放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开，撇去浮沫，加入花椒用小火炖 。所以切滚刀块 。
2、山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水 。
3、牛肉切方块入滚水，捞起沥干水分；山药洗净去皮切块 。炒锅热油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽，加入没过牛肉的开水，放入干辣椒，烧开后撇去浮沫 。
4、牛肉用凉水侵泡30分钟取出切块 。锅中加凉水把牛肉放入锅中，水烧开后再焯2分钟捞出 。山药，胡萝卜，土豆切块 。高压锅中放入清水把焯好的牛肉，姜切片，料酒，香叶放入锅中 。
5、牛肉切成块，山药去皮切刀块 。勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出 。另将勺内加色拉油烧六成热，下入山药炸呈金黄色捞出 。
5山药可以炖牛肉怎么烧沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成 。
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