大家好 ， 相信到目前为止很多朋友对于腌豆角的做法步骤教程和盐腌豆角的做法不太懂 ， 不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享腌豆角的做法步骤教程相关的知识点 ， 文章篇幅可能较长 ， 大家耐心阅读 ， 希望可以帮助到大家 ， 下面一起来看看吧！
1腌豆角的 *** 【盐腌豆角的做法腌豆角的做法步骤教程】家常豆角腌的 *** 如下：准备一个瓦罐或者玻璃瓶 ， 洗净风干备用 。把长豆角洗净控水不用去头尾 。把水和盐放进锅里煮开 。
在腌制的过程中 ， 可以在豆角中加入红辣椒、花椒、生姜、紫苏等配料调味 ， 也可以加入黄瓜、萝卜等 。一起腌制 。在腌制豆角的过程中 ， 可以放几勺酒精度高的白酒 ， 比如二锅头 ， 防止腌制豆角起泡 。
之一种 *** 是酱豆角 。将豆角洗净去头尾 ， 放入沸水中煮熟捞出晾凉 。然后在锅中加入适量的油 ， 放入葱姜蒜爆炒 ， 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽和盐翻炒 。最后再加入糖、醋和适量的水 ， 收汁后倒入豆角中搅拌均匀 ， 即可入味 。
【酸豆腌制 *** 】：之一步：先将长豆角去头尾 ， 然后将长豆角用盐水浸泡20分钟 。时间到了 ， 用流水把长豆角清洗干净备用 。第二步：将洗净的长豆角在阳光下暴晒2-4小时 ， 直到长豆角表面微微露出 。
腌豆角腌制 *** 如下：准备好食材 ， 豇豆角洗净晾干 。准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖 。煮锅加入清水 ， 加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火 。
豇豆角洗净 ， 晾干 ， 切成小块备用 。(一定要说豇豆的挑选：瘦嫩、粗老的豇豆影响口感 ， 所以要选青豇豆 。)2将豆子放入容器中 ， 将切好的豇豆放入少量精盐中 ， 一个一个铺好 ， 一层一层撒上少量面盐 ， 填满压实 。
2酸豆角怎腌制?1、首先将长豆角的头和尾去掉 ， 接着再将长豆角放入到食盐水中浸泡20分钟 ， 时间到后 ， 再用流水将酸豆角清洗干净即可备用 。将洗净的长豆角放入到太阳下暴晒2-4小时 ， 直到将长豆角表面稍微晒焉一点即可 。
2、【酸豆角的腌制 *** 】之一步：准备好适量的新鲜豆角 ， 用清水冲洗干净 ， 清洗干净之后 ， 放入阴凉处晾晒4个小时以上 ， 一定要让豆角表面出现褶皱 ， 这样腌制出来的酸豆角才会比较脆 。
3、将挑选的比较嫩的豆角清洗干净 ， 在太阳下晒两三个小时 。待豆角的水分被晒干些即可开始准备腌制 。在小罐子中放入豆角 ， 要放一层豆角撒一层盐 ， 将豆角依次排放好 。倒入水将豆角淹没 。
4、家常豆角腌的 *** 如下：准备一个瓦罐或者玻璃瓶 ， 洗净风干备用 。把长豆角洗净控水不用去头尾 。把水和盐放进锅里煮开 。
3酸豆角的腌制 *** 1、之一步：先将长豆角去头尾 ， 然后将长豆角用盐水浸泡20分钟 。时间到了 ， 用流水把长豆角清洗干净备用 。第二步：将洗净的长豆角在阳光下暴晒2-4小时 ， 直到长豆角表面微微露出 。
2、首先将长豆角的头和尾去掉 ， 接着再将长豆角放入到食盐水中浸泡20分钟 ， 时间到后 ， 再用流水将酸豆角清洗干净即可备用 。将洗净的长豆角放入到太阳下暴晒2-4小时 ， 直到将长豆角表面稍微晒焉一点即可 。
3、【酸豆角的腌制 *** 】之一步：准备好适量的新鲜豆角 ， 用清水冲洗干净 ， 清洗干净之后 ， 放入阴凉处晾晒4个小时以上 ， 一定要让豆角表面出现褶皱 ， 这样腌制出来的酸豆角才会比较脆 。
4、家常豆角腌的 *** 如下：准备一个瓦罐或者玻璃瓶 ， 洗净风干备用 。把长豆角洗净控水不用去头尾 。把水和盐放进锅里煮开 。
5、长豇豆提前用清水清洗一遍 ， 然后放到户外晾干表面的水分 ， 再准备一个没有碰过油的锅 ， 然后在锅里加满水 ， 将它煮沸 ， 用于汤豆角用 。
6、腌制酸豆角需要用清水将豆角清洗干净 ， 放置太阳下晾晒至变软为止 ， 之后切成段状放置在玻璃容器中 ， 加入冰糖以及花椒熬煮的汤水 ， 以及少量的食盐、白酒 ， 最后将盖子密封 ， 保存在阴凉并且通风的环境中存放 ， 大概半个月便能食用 。
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