【大肠怎么煮才好吃 大肠怎么煮才好吃呢?】
文章插图
1、大肠、蒜苔、小米辣、洋葱、线椒、生姜、海鲜酱、黄豆酱 。
2、把肥肠放入锅中，放入姜片和料酒去腥，盖上锅盖大火再煮十分钟 。蒜苗切段，线椒去蒂切斜段，小米辣切辣椒圈，洋葱切滚刀块 。时间到时捞出肥肠，再把肥肠切段 。
3、热锅倒油，先放入姜蒜片爆香，再放入肥肠和所有辅料一起翻炒，再放入一勺海鲜酱、蚝油、适量老抽上色、生抽、白糖、食盐、适量料酒锅边淋入去腥、少许黄豆酱，翻炒入味，翻炒均匀即可出锅 。
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