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1、主料：面条适量、葱适量、西红柿适量、黄瓜适量等 。
配料：面粉适量、水适量、西红柿适量、鸡蛋适量、葱花适量、青菜或其它绿叶蔬菜 。
调料：盐、味精、酱油、醋、糖、胡椒粉各适量 。
2、做法：
（1）葱切末，西红柿和黄瓜切丁如黄豆大；
（2）另依个人口味加盐，味精，醋（适当多放以突出酸味） ， 白胡椒粉，麻油，紫菜 ， 虾皮，放入碗内；
【简单易做的酸汤面的家常做法视频 简单易做的酸汤面的家常做法】（3）面条白水煮熟后，用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏酸汤搅拌均匀，捞入适量面条既可 。
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