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1、酸奶疙瘩一般都是直接嚼着吃，味道基本上就是酸、咸、膻 ， 也有的出品为了提高适口度 ， 做成甜的 。作为地方特产，就是一种特别的风味，能接受这种味道的人会觉得很好吃，如果不喜欢，也没什么，人的口味本来就是各有不同 。
【酸奶疙瘩怎么吃才好吃 酸奶疙瘩多种吃法】2、直接吃实在吃不惯，又不想浪费的话，还有另一种消耗的方法，就是做成奶茶 。一个红茶包煮开后，把切碎的奶疙瘩放进去，煮融了，加入适量的糖即可 。也可以直接奶茶就着奶疙瘩吃 。
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