文章插图
1、主料：鲤鱼500g、茄子200g、土豆200g 。
2、辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、辣椒酱适量、白酒适量、五香粉适量、白糖适量、醋适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量 。
3、鲤鱼一条，收拾干净 。
4、土豆切成块 。
5、茄子切块 。
6、锅中放入油，烧至五成热，放入辣椒酱炒香，放入姜、蒜，炒出香味 ， 将鱼放入 ， 烹入白酒半勺 ， 醋少许 。盖上锅盖 ， 闷两分钟 。
7、然后放入酱油、白糖、盐、五香粉，下入茄子块，土豆块 。
【东北家常炖鲤鱼的家常做法 东北家常炖鲤鱼的家常做法】8、加入清水 ， 一起炖十分钟 。
9、放入少许的香菜末和葱花，出锅即成 。
推荐阅读
- 脆皮奥尔良烤翅的家常做法和配料 脆皮奥尔良烤翅的家常做法
- 自制玉米汁的家常做法 自制玉米汁的做法窍门
- 自制火锅底料的家常做法窍门 自制火锅底料的家常做法
- 家常酸辣汤的家常做法 家常酸辣汤的做法简单
- 姜汁撞奶的家常做法步骤 姜汁撞奶的家常做法
- 鹌鹑蛋蒸肉饼的家常做法
- 脆皮银鱼 做法 香脆银鱼的家常做法
- 桂花糖芋苗的家常做法 桂花糖芋苗的做法窍门
- 萝卜炖排骨的家常做法 萝卜炖排骨的家常做法 什么时候加盐
- 完美香烤牛肉的家常做法 烤牛肉的做法家常做法大全