五谷雪糕制作方法视频 五谷雪糕制作方法


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文章插图
1、主料:五谷杂粮熟谷米40克3人份、水量为一半奶锅、 巧克力酱75克 、淡奶油150克、 糖20克 、可可粉3克 。
2、称入40克免冲洗免泡的熟谷米到奶锅 。
3、倒入半锅水和一勺白砂糖煮,煮沸腾后转小火慢慢煮 。
4、水快煮干了尝一口看看煮烂没 。
5、巧克力基础酱加入淡奶油可可粉一起打发 。
6、打到8成发即可 。
7、往雪糕模具里顶部放入煮熟的甜的杂粮米 。
8、挤入奶油 。
9、拿刮刀推平,冷冻4个小时以上 。
10、脱模 。
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