文章插图
1、如果是平常涮火锅吃的话，最好要用上脑肉，口感鲜美 。其实这个地方类似于猪的梅花肉 ， 肉质细嫩，脂肪交叉均匀，还可以煎着吃，味道也很棒 。如果是做红烧的话，最好是选择羊腩，味道和口感最佳 。
2、采用炖、蒸的方式加工羊肉，那么应该选择前腿、肩肉、肋条、羊腩、腱子肉等部位的羊肉 。
3、前腿：前腿肉质脆嫩，适合炖、蒸 。
4、肩肉：肩肉部位的肉质纤维较细、嫩滑 。
5、肋条：肋条肉，肥瘦肉相间，外面带有一层薄膜，质地松软、鲜嫩多汁 。
【羊肉的哪些部位最好吃图片 羊肉的哪些部位最好吃】6、羊腩：羊腩部位的肉质肥美、口感香醇 。
推荐阅读
- 涮羊肉需要腌制吗 涮羊肉需要腌制吗
- 魔芋爽是什么做的图片 魔芋爽是什么做的
- 魔芋豆腐是什么做的,孕妇可以吃吗 魔芋豆腐是什么做的
- 关于工行自助注册卡密码是什么意思的信息
- 冬不拉是哪个地区的乐器甘肃内蒙古 *** 新疆选择题 冬不拉是哪个民族的乐器
- 杀甲鱼的正确 *** 图片 杀甲鱼的正确 ***
- 冬不拉是哪个民族的民族乐器 冬不拉是哪个民族的
- 2023年岳阳楼区幼升小无房无户小一报名要哪些材料?
- 2023岳阳楼区小一报名需要满足哪些条件？
- 上海葱油拌面的葱油怎么做有讲究 上海葱油拌面的做法