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1、主料：虾尾，辅料：青椒、菜油、蒜、生姜、胡椒粉各适量 。
【冻虾尾怎么做好吃家常菜窍门 冻虾尾怎么做好吃家常菜】2、去头 。用刀从肚子划一刀 。
3、姜切片，蒜切片 ， 青椒切段 。
4、油锅烧热，先爆青椒，蒜片和姜片 。
5、炒至青椒断生，放虾尾进去一起炒 。
6、炒至虾开始变红，放盐，酱油，胡椒粉翻炒 。
7、最后起锅的时候 ， 滴一点醋即可 。
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