鸡胗子怎么做才更好吃 鸡胗子怎么做才更好吃呢

【鸡胗子怎么做才更好吃 鸡胗子怎么做才更好吃呢】

鸡胗子怎么做才更好吃 鸡胗子怎么做才更好吃呢

文章插图
可以做麻辣鸡胗,具体做法如下:
1、主料:鸡胗500g、香菜3根、红色干辣椒10根、花椒1/2汤匙 。辅料:大料1个、生抽1汤匙、盐1/2茶匙 。
2、用凉水加大料大火煮开鸡胗 , 然后小火炖1小时,捞出晾凉切片 。
3、香菜洗净切末放在切好的鸡胗上 。
4、炒锅烧热1杯油到5成热 , 放入干辣椒和花椒小火熬一会做成麻辣油,晾凉备用 。
5、将生抽、盐和熬好的麻辣油加入鸡胗里拌匀即可 。

    推荐阅读