5腌芥菜丝怎么样才好吃呢?有什么技巧?把芥菜洗干净，擦成细丝 。芥菜丝放盆里，撒上一半盐，搅拌均匀，腌制一晚上，腌出芥菜里的水分 。花生仁锅中中炸好，白芝麻在炒菜锅中炒香 。蒜头袋子里，剁碎蒜末 。攒出芥菜丝中的水分，放入盆里 。
将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝；干辣椒切丝 。锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用 。准备一个有密封盖的容器，将沥干的芥菜丝盛入容器内 。
把晾晒好的芥菜丝用盐搅拌均匀，腌制2个小时左右 。腌制时间不要过短，否则会影响口感 。芥菜丝用盐腌制好了之后，放在一个笼蒸笼布上，用力攥干水分，攥出比较干的芥菜丝，这样做出来的芥菜丝口感才会爽脆 。
洗净的芥菜，切丝 。一定要用锋利的刀，否则很难切的 。洗净的小米椒 。去蒂，切丝 。也可以放整个，只是切了食用时更方便哦 。白米醋入锅，开火 。加入精盐，八角，花椒粒儿 。醋烧开后倒入辣椒 。
将切好的芥菜丝用清水泡一下 。将泡过水的芥菜丝控水放入350克盐，放置一天 。腌制芥菜丝的注意事项 芥菜是一种分布广泛的食材，且营养丰富、口感爽口 。而腌制过程也并不困难，常见的佐料就能有较好的腌制味道 。
【芥菜丝怎么做菜芥菜丝怎么吃】关于芥菜丝怎么吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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