文章插图
1、材料:鲜藕400克,红灯笼椒1棵 , 切碎 , 盐3克,味精3克,青葱2棵 , 香油3克 。
2、鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切?。磺啻星写谢?。
3、将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干 。
【藕片的家常做法步骤 藕片的家常做法步骤图】4、炒锅置火上 , 放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌 。
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