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1、材料：鸭菌；泡椒，盐，仔姜，味精，芹菜 ， 蒜，小米辣，
2、做法：放油 ， 等油辣了在放入泡椒，姜，蒜；等所以的佐料炒出香味 ， 放鸭菌小炒一段时间即可 。
【泡椒鸭菌的做法步骤图 泡椒鸭菌的做法步骤】3、鸭菌把是鸭肫 。鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品 。
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