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【红豆糕的营养价值 豆面糕的营养价值】
驴打滚的制作配方不需要那么精细，只要把面团的柔软度和好就行了 ， 白糖这些加多加少看你喜欢的甜度 。水要慢慢加入，不要一次全部倒进去了，万一不小心倒的太多太软了 ， 不要担心 ， 可以再加些糯米粉进去 ， 直到自己满意为止 。黄豆粉我是买了熟的黄豆粉 ， 刚好小区里摆着我就顺便买了一包，一般菜场里的黄豆粉是生的，生的只要在锅里稍稍炒一下，颜色变原来的加深点就可以，动作要快，很容易焦掉 。火不要开的太大，面团蒸好取出的时候有点粘 ， 满难擀开的 ， 只要在擀面仗上刷上 植物油就可以操作了，切的时候刀要粘上冷水 。配方也没个明确只要是：豆沙是自己做的，自己做的豆沙比较纯正 。糯米粉适量，白糖适量，水适量，黄豆粉适量，根据人数可增减糯米粉等量 。
俗话说，人饿了，石头蘸点油盐也是好吃的 。中国的很多“菜系”做法其实并不难，不过就是加糖、撒盐、放辣椒、浸酱油、用烟熏等 。只要有耐心 ， 味道自然就出来了 。
当吃的东西足够多起来后，就吃新鲜的 ， 包括海参、燕窝等，更刺激的吃法就是吃活的、叫的，例如生吃猴脑、炖煮胎盘等 。这种文化口味是很难改变的 。于是全国人民花费在吃的方面用掉了最大的精力 。一日三餐油烟滚滚，上班下班都在想着怎样安排一家人一天的吃喝，家庭主妇们则忙着买菜做饭，工薪族们则考虑今天应该在哪个馆子里和朋友们搓一顿 ， 至于大小老板们就更不用说了，他们早已是吃喝新潮的制造者 。据经济学者分析，这些家庭内外的体力投入和产出都牵扯到GDP的数值变动 。这也就意味着中国更加发达，人们的生活更加滋润 ， 全面到达小康社会的目标也近在咫尺 。
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