文章插图
1、用料:辣椒面3勺、熟的白芝麻4勺、生花生米两大把、盐小半勺、鸡精小半勺 。
2、热锅冷油，放入花生米 ， 小火炸至稍微变色就关火，炸完全变色出锅就黑了 。沥油捞出，盛入盘子里晾凉后捣碎 。
3、辣椒面和芝麻放入没有水的碗里，放入盐，搅拌一下 。
【炸辣椒面怎么做好吃窍门 炸辣椒面怎么做好吃】4、锅里热油，油烧热关火 ， 速度把热油倒入盛有辣椒面的碗里，搅拌，停一下，不太烫了放入鸡精搅拌均匀，最后把花生碎放入，再次搅拌均匀 。
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