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1、主料：大虾200克，白菜头200克，香菜段 。辅料：盐，味精，糖，料酒，花生油，香油，葱姜 。
2、虾剔除虾线、沙袋，切成两段，白菜头切不规则块状 。
3、葱姜爆锅，加入虾段，慢火煸炒 ， 拍出虾脑 。
【虾炒白菜怎么做好吃 虾炒白菜怎么做好吃家庭】4、加入白菜头慢火炒熟，调味，放入香菜段 ， 炒匀装盘即可 。
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