酸菜白肉怎么做好吃 白肉怎么做好吃


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1、食材:五花肉200g,黄瓜1根,大蒜1头,指天椒2个,小葱2棵,香菜2棵 , 姜2片,生抽20ml,醋10ml,白糖5g,香油10ml , 辣椒油15ml 。
2、五花肉洗净 , 放入沸水锅中加姜片煮至断生,然后在原汤中浸泡至温热 。
3、将煮熟的五花肉肉切片,尽量薄一些 。
4、黄瓜洗净刨成长形薄片,取一片肉片和一段黄瓜片对折 , 整齐的码放在盘子里 。
5、大蒜去皮捣成泥,葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中,加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀 。
【酸菜白肉怎么做好吃 白肉怎么做好吃】6、将调料(步骤4)淋在肉片上即可享用 。

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