【黑芝麻怎么炒比较香 黑芝麻怎么炒】
文章插图
1、准备芝麻30克，盐1克 。
2、挑先将买来的生芝麻捡掉大的杂质 。
3、洗再将芝麻在水盆中搅动，用小于芝麻大小的网勺捞出（记住不要从盆底捞起，以免沙子混入），捞到剩一些时将水倒少，然后边晃盆边用网勺接着倒出剩余芝麻 ， 最后将剩下小粒沙土倒掉，根据情况可多洗几次直到把芝麻洗干净 。
4、炒湿的芝麻用平底锅或炒菜锅，中火翻炒，当水没有了芝麻变干时 ， 改用小火直到铲时变轻 ， 同时听到有芝麻蹦的噼啪声 ， 关火放凉即可食用 。芝麻炒香，加盐少许，嚼食 。
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